ReadyPlanet.com

 หน้ารวมกระทู้ > ขอสูตร B52 คะ

ขอสูตร B52 คะ


อยากทราบสูตร  B52  คะ  คือไปทานที่ร้านอาหารมาแล้วชอบมากอร่อยดี แต่แพง 140  บาท / ชอต  เลยคิดว่าจะซื้อส่วนผสมมาทำเองคะ  ดูสูตรใน Web ก็งงๆ  เพราะแต่ละสูตรไม่เหมือนกัน   ขอทราบส่วนผสมทั้ง 3 ตัว  แล้วก็วิธีการเทด้วยคะ  แบบว่ากะจาไปมาวที่ทะเลกันคะ    ขอบคุณล่วงหน้านะคะ



ผู้ตั้งกระทู้ yyuuii :: วันที่ลงประกาศ 2007-08-05 22:18:41 IP : 58.9.178.36


[1]

ความเห็นที่ 1 (3310994)

B52

ชั้นที่1 เหล้ากาแฟคาลัวร์ 1/3 ของแก้วช็อต (Kahlau)

ชั้นที่2 เหล้าครีมนมบริสเลย์ 1/3 ของแก้วช็อต (Bailey's)

ชั้นที่3 เหล้าทริเปิ้ลเชค 1/3 ของแก้วช็อต (Triple Sec)

ใช้ช้อนบาร์ช่วยรินเพื่อลดน้ำหนัก โดยวางช้อนติดแก้วด้านในตั้งช้อนเอียง 45 องศา แล้วเทเหล้าใส่จิกเกอร์ ค่อยๆ รินใส่ลงบนช้อนให้น้ำเหล้าไหลลงแก้วเพื่อแยกชั้น วิธีกิน จุดไฟใช้หลอดดูด

ผู้แสดงความคิดเห็น cocktailthai.com วันที่ตอบ 2007-08-06 09:17:25 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 2 (3310995)

ขอบคุณมากคะ  ^ _ ^

ผู้แสดงความคิดเห็น yyuuii4@hotmail.com วันที่ตอบ 2007-08-06 13:57:27 IP : 203.146.136.88


ความเห็นที่ 3 (3311004)
เหล้าทริเปิ้ลเชค    ***ถ้าไม่มีจะใช้วอดก้าแทนตัวนี้ได้ป่าว)
ผู้แสดงความคิดเห็น เมา วันที่ตอบ 2007-08-14 20:28:02 IP : 203.146.63.184


ความเห็นที่ 4 (3311005)

ได้ครับ แต่จะเรียกว่า B53 ครับ

B 53

ชั้นที่1 เหล้ากาแฟคาลัวร์ 1/3 ของแก้วช็อต (Kahlau)

ชั้นที่2 เหล้าครีมนมบริสเลย์ 1/3 ของแก้วช็อต (Bailey's)

ชั้นที่3 เหล้าวอสก้า 1/3 ของแก้วช็อต (Vodka)

ใช้ช้อนบาร์ช่วยรินเพื่อลดน้ำหนัก โดยวางช้อนติดแก้วด้านในตั้งช้อนเอียง 45 องศา แล้วเทเหล้าใส่จิกเกอร์ ค่อยๆ รินใส่ลงบนช้อนให้น้ำเหล้าไหลลงแก้วเพื่อแยกชั้น วิธีกิน จุดไฟใช้หลอดดูด

 

ผู้แสดงความคิดเห็น cocktailthai.com วันที่ตอบ 2007-08-15 08:56:31 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 5 (3311020)

Rainbow

    • Gold Rum 1/7 ของแก้ว Shot
    • Triple Sec 1/7 ของแก้ว Shot
    • Orange Curacao 1/7 ของแก้ว Shot
    • Galliano / Parfait Amour 1/7 ของแก้ว Shot
    • Blue Curacao 1/7 ของแก้ว Shot
    • Crème de Menthe (Green) 1/7 ของแก้ว Shot
    • Grenadine 1/7 ของแก้ว Shot

ใช้ช้อนบาร์ช่วยรินเพื่อลดน้ำหนัก โดยวางช้อนติดแก้วด้านในตั้งช้อนเอียง 45 องศา แล้วเทเหล้าใส่จิกเกอร์ ค่อยๆ รินใส่ลงบนช้อนให้น้ำเหล้าไหลลงแก้วเพื่อแยกชั้น วิธีกิน จุดไฟใช้หลอดดูด

ปล. อันนี้ให้รินจากล่างขึ้นบน ชั้นแรกคือ Grenadine แล้วรินไล่ขึ้นบนไปเรื่อยๆ จนครบ 7 ชั้นครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cocktailthai.com วันที่ตอบ 2007-08-27 15:31:18 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 6 (3311079)
อยากทาราบดีกรี ของ B52 อะครับ
ผู้แสดงความคิดเห็น ตั้ม วันที่ตอบ 2007-09-24 13:42:41 IP : 58.181.243.175


ความเห็นที่ 7 (3311080)

ดีกรีของเหล้ากาแฟ ประมาณ 26.5% เหล้าครีมนม 15% และเหล้าทริเปิ้ลเชค 40% ครับ ก็รวมกันนะครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cocktailthai.com วันที่ตอบ 2007-09-24 14:58:51 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 8 (3311143)

ช้อนบาร์เป็นยังไงครับ

แล้วก็จิกเกอร์คืออะไรครับ?

รบกวนหน่อยนะครับ อยากเอามาทำเองบ้าง ^^

ผู้แสดงความคิดเห็น กานต์ วันที่ตอบ 2007-11-07 23:55:05 IP : 58.9.80.116


ความเห็นที่ 9 (3311893)

ร้านเราใส่เหล้าแบล็ค จุดไฟ อ่า -.-

ผู้แสดงความคิดเห็น ขวดนม วันที่ตอบ 2009-01-04 16:02:46 IP : 124.120.188.215


ความเห็นที่ 10 (3311895)

ช้อนบาร์ คล้ายกับช้อนชงกาแฟแต่ก้านยาวกว่ามากๆครับ

จิกเกอร์ เป็นที่ตวงเหล้าครับ ขนาดคือ 1 J = 1.50 Oz. = 45 ml. ครับ ลองอ่านดูในเว็ปฯ รึกันครับ

ขอบคุณครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2009-01-05 10:28:23 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 11 (3311906)
เพิ่มเติมได้อีกนิดครับ ถ้าเกิดเราใส่เมล็ดกาแฟไปด้วย ซัก2-3เมล็ด แล้วจุดไฟ กลิ่นของกาแฟจะแรงขึ้น เพิ่มอรรถรสครับ ;)
ผู้แสดงความคิดเห็น ฺBalcony lounge boy (mondiox-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-01-11 20:55:06 IP : 124.121.90.184


ความเห็นที่ 12 (3311907)

ลองเป็นแบบนี้ซิครับ เต็มรูปรส กลิ่น

B5-Sambuca

- ชั้นที่ 1 เหล้าคาลัวร์ (Kahlau) 1/3 ของแก้วช็อท

- ชั้นที่ 2 เหล้ครีมนม (Bayley's) 1/3 ของแก้วช็อท

- ชั้นที่ 3 เหล้าซัมบูลก้า (Sambuca) 1/3 ของแก้วช็อท

- เมล็ดกาแฟ 3-4 เม็ด

ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2009-01-12 09:28:44 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 13 (3311924)

ครีมนม (Bayler's) มันเป็น ไอริสครีม ใช้ไอริสครีมยี่ห้ออื่นได้ ป่ะครับ  Bayler's ดีกรีมัน ประมาน 15% ผมไปเห็นยี่ห้ออื่น 20% (เอาแบบ2ช๊อทอวกแน่นอน)ปล.Bayler'sขวดละประมาน 970 แต่ไปเจอยี่ห้ออื่น(จำไม่ได้ ยี่ห้ออะไร)ประมาน 570 (จะทำขายแต่หวังกำไร คิคิ) รสชาติจะเหมือนกันป่ะครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น djphong วันที่ตอบ 2009-01-22 14:02:25 IP : 58.147.39.78


ความเห็นที่ 14 (3311926)

ได้อยู่คับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2009-01-23 09:39:02 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 15 (3311928)

เอาแล้วไงผมลองซื้อไอริสครีม ของ เมอลี่ มาอ่ะครับ ลองแล้ว ผลออกมาว่า ไอริสครีม ดันไปผสมกับ ทริปเปิ้ลเชค -*-

จุดไฟไม่ติดเลย ลองไปลองมา

ชั้น1คาลัว

ชั้น2ทริปเปิ้ลเชค

ชั้น3ไอริสครีม(เมอลี่)

 

-*-ไม่น่าไปลองมั่วเล้ย นี่ละว้าเขาว่า เชื่อคำโบราณก็ไม่เสียหาย

ผู้แสดงความคิดเห็น djphong วันที่ตอบ 2009-01-23 12:42:01 IP : 58.147.39.78


ความเห็นที่ 16 (3311929)

แต่สุดท้าย มาวเหมียนกานนนนนนนนน

-*-

ปล.เห็น ในรูปบางเว็บ ไอริสครีม จุดไฟติดด้วย  O_o"

ผู้แสดงความคิดเห็น djphong วันที่ตอบ 2009-01-23 12:44:22 IP : 58.147.39.78


ความเห็นที่ 17 (3311931)

ลองเอา ทริเปิ้ลเชค ผสมกับวอสก้าสักนิดก่อนเลเยอร์ซิครับ มันจะได้ลอยตัวอยู่ชั้นที่ 3 ได้ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2009-01-26 09:26:54 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 18 (3311937)

ชั้นที่ 1 ชั้นที่ 2  หรือ 3 นี่นับยังไงครับ

 

นับจากรินก่อนเป็นชั้นที่ 1

หรือว่านับว่าบนสุดของแก้ว (รินสุดท้าย)เป็นชั้นที่ 1 ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ARty วันที่ตอบ 2009-01-28 16:25:07 IP : 203.144.130.176


ความเห็นที่ 19 (3311938)
นับจากก้นแก้วขึ้นไปครับเป็นชั้นที่ 1
ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2009-01-28 16:42:37 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 20 (3312187)

ผมว่าเอาของผมไหมคับ   1 คาลัว

ผู้แสดงความคิดเห็น lek (r_alek-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-07-01 22:31:33 IP : 61.90.14.117


ความเห็นที่ 21 (3312228)

สูตรมาตรฐาน ที่โรงแรม 5 ดาวทั่วโลก คือ

1 คอนโทร ( COINTREAU )         1/3    SHOT      ให้รสชาติและกลิ่น ของผิวส้ม  ดีกรี 40   อยู่ชั่นฃนสุด  ติดไฟนาน

2 คาลัว (KHALAU)                        1/3   SHOT    ให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟ  อยู่ชั่นกลาง 

3 ไบเล่ย์ ( BAILEY IRIS CREAM ) 1/3  SHOT    ให้รสชาติของครีมนม  มีดีกรีน้อยที่สุด จะอยู่ชั่นล่างสุด

วิธีเสิรฟที่ถูกต้อง   จะต้องจุดไฟมาจากบาร์เลย  เพื่อสร้างความสนใจให้กับลูกค้ารายอื่นๆ ด้วย     ถ้ามาจุดที่โต๊ะ  จะไม่สร้างความสนใจเท่าที่ควร   ถ้าใช้ ทริปเปิลเซค กลิ่นจะหายเมื่อจุดไฟ  และบางยี่ห้ออาจจะแบ่งฃั่นยาก  เพราะดีกรีจะต่ำ

ผู้แสดงความคิดเห็น porawee01@yahoo.com (porawee01-at-yahoo-dot-com)วันที่ตอบ 2009-07-31 13:35:25 IP : 119.46.22.66


ความเห็นที่ 22 (3312267)

b 52

  ชั้นที่1                          kahlua   1/2 จิ๊กเกอร์

  ชั้นที่2                          baileys  1/2จิ๊กเกอร์

  ชั้นที่3                          cointreau 1/2 จิ๊กเกอร์

ผู้แสดงความคิดเห็น zakuya 09 (ra_meng-at-windowslive-dot-com)วันที่ตอบ 2009-08-28 20:59:08 IP : 119.42.81.224


ความเห็นที่ 23 (3312917)

b54

ใช้ Tequila

ผู้แสดงความคิดเห็น jeab วันที่ตอบ 2011-01-24 10:28:37 IP : 58.9.92.68


ความเห็นที่ 24 (3313111)
ว้าว....น่าดืมจัง ชอบดื่มฺB52มาก วันหลังต้องลองทำด้วยตัวเองบ้างแล้ว  ขอบคุณค่ะ
ผู้แสดงความคิดเห็น สาว สาว วันที่ตอบ 2011-06-25 21:13:01 IP : 121.110.56.111


ความเห็นที่ 25 (3313167)
โง่กันชิบหายโครตง่ายอ่ะ
ผู้แสดงความคิดเห็น บาร์โรงแรมกาญจนบุรี วันที่ตอบ 2011-08-10 23:39:41 IP : 110.164.107.189


ความเห็นที่ 26 (3322270)
ไม่รู้ก็ไม่ได้หมายความว่าโง่นะคะ
ผู้แสดงความคิดเห็น vw วันที่ตอบ 2012-01-07 09:48:48 IP : 27.130.95.105


ความเห็นที่ 27 (3322271)

คุณก็เคยโง่มาเหมือนกัน ตอนนี้คุณเก่งแล้วก็อย่าว่าคนอื่นสิ

ผู้แสดงความคิดเห็น juu วันที่ตอบ 2012-01-07 09:50:43 IP : 27.130.95.105


ความเห็นที่ 28 (3325987)
เครืองดืมที่ทำออกมาถ้าเราเอาใจสักนิด รับรองว่ามันต้องเยียมแน่นอน และเฉพาะการที่เราทำ B52 นี่มันต้องเย็นๆ ไม่ต้องเรียบ
ผู้แสดงความคิดเห็น billy (billycub-at-hailmail-dot-co-dot-th)วันที่ตอบ 2012-02-13 01:00:19 IP : 183.88.240.102


ความเห็นที่ 29 (3338374)
อิอิขอบคุณนะคะไม่ต้องเถียงกันนะมีสูตรใหม่ๆมาแชร์กันดีกว่าน๊อะวันนี้หลา่ยไปหลายสูตรเลยขอบคุณทุกๆท่านโดยเฉพาะเจ้าของกระทู้นะจ๊ะจะไปทำให้เพิ่ลๆกินละบ๊ายบาย
ผู้แสดงความคิดเห็น gigi วันที่ตอบ 2012-07-05 01:44:03 IP : 1.0.219.110


ความเห็นที่ 30 (3343842)
ขอบคุณมากค่ะ กำลังจะลองหัดทำ
ผู้แสดงความคิดเห็น Jiab (bornguen-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-09-02 13:06:03 IP : 118.172.56.163


ความเห็นที่ 31 (3344385)
เหล้าทิปเปิ้ลเซคหาซื้อง่ายๆครับตามโลตัสก็มีอยู่โซนแอลกอฮอล์เลย.....ปล.เราสามารถลองทำสูตรอื่นๆได้โดยหลักการจัดระดับแอลกอฮอล์ครับสามารถทำได้ถึง4-6ชั้นตามความสารถและตามสีของเหล้า
ผู้แสดงความคิดเห็น ตั้มสิพ่อ (tumm16-a4-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-09-08 14:07:34 IP : 58.11.245.206


ความเห็นที่ 32 (3347652)
แพงเหรอครับแค่140จะดื่มแบบถูกๆผมว่าเหล้าขาวดีกว่ามั้ยไม่มีตังแตอยากไฮโซโถๆๆน่าสงสาร
ผู้แสดงความคิดเห็น Playboy วันที่ตอบ 2012-10-14 20:40:05 IP : 27.55.6.229


ความเห็นที่ 33 (3350880)
วิธีจุดไฟนี่มันจุดอย่างงัยค่ะ
ผู้แสดงความคิดเห็น pim (pim_deachnote-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-11-18 21:39:11 IP : 171.99.242.252


ความเห็นที่ 34 (3350972)

ใช้ไฟแช็คจุดไฟเผารอบปากแก้วก่อน แล้วค่อย จ่อไฟไปผิวหน้าของเหล้าชั้นบนครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2012-11-19 17:07:22 IP : 203.150.232.94


ความเห็นที่ 35 (3351076)
140 ไม่แพงนะ ผมกินอยู่ที่300กว่า
ผู้แสดงความคิดเห็น 17 วันที่ตอบ 2012-11-20 19:02:27 IP : 180.180.190.171


ความเห็นที่ 36 (3360405)
140ไม่แพงหรอกค่ะส่วนผสมเหล้าแต่ละตัวมันแพงเราก็เจอแต่300กว่านะสามตัวก็เกือบ3000 เค้าก็ต้องเอากำไรกันบ้างเนอะๆที่มันแพงอะ
ผู้แสดงความคิดเห็น ฝน (zakena_vs-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2013-03-06 09:10:25 IP : 171.7.102.147


ความเห็นที่ 37 (3365526)

ทำยังไงให้ไฟมันติดนานๆคะ b52 น่ะค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น oleeb (oleeb3008-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2013-05-08 20:28:39 IP : 180.183.16.162


ความเห็นที่ 38 (3365598)
เคยไปดื่มที่พัทยาอ่ะค่ะไม่รู้ว่าเหล้าอะไรแต่จุดไฟเผาเหมือนกันเค้ายกมา2แก้วพอจุดไฟแล้วก็เทลงอีกแก้วนึงแล้วเหลือแก้วก็คว่ำลงทับหลอดพอดื่มเหล้าเสร็จแล้วก็ดูดไอของแก้วที่คว่ำลงอยากทราบค่ะว่าชื่ออะไร
ผู้แสดงความคิดเห็น poi วันที่ตอบ 2013-05-09 13:46:52 IP : 110.77.248.49


ความเห็นที่ 39 (3366016)

เหล้าสีอะไรบ้าง ถ้าสีขาว น่าจะเป็น Sambuca ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น cock วันที่ตอบ 2013-05-15 09:32:51 IP : 203.150.232.94


ความเห็นที่ 40 (3370947)

มีปัญหาตรงรินเสร็จแล้ว จุดยังไงไฟก็ไม่ติดอะครับ ทำยังไงถึงจะจุดไฟติดครับ T-T

ผู้แสดงความคิดเห็น game วันที่ตอบ 2013-07-18 10:24:28 IP : 115.87.77.74


ความเห็นที่ 41 (3375576)
คนที่ว่าคนอื่นโง่ตัวเองก็ต้องเคยโง่มาก่อนเสมอแหละ
ผู้แสดงความคิดเห็น คนเหมือนกัน (aenongpang-at-gmail-dot-com)วันที่ตอบ 2013-09-15 20:22:51 IP : 183.89.139.244


ความเห็นที่ 42 (3380261)
รินให้แยกชั้น กัน ลอง จุดไฟ ที่ ก้นแก้วให้ ข้างล่างอุ่นๆ แล้วค่อย จุดปาก แก้ว แล้ว ใช้หลอดดูด จากก้น
ผู้แสดงความคิดเห็น จบการโรงแรม (framsayam-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2013-11-18 17:12:50 IP : 183.88.239.35


ความเห็นที่ 43 (3382861)
ทำไม่จุดไฟไม่ติดอ๊ค่ะB52
ผู้แสดงความคิดเห็น mine (bikeza_555-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2013-12-20 17:03:15 IP : 118.173.248.181



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *

ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image