ReadyPlanet.com

 หน้ารวมกระทู้ > เรื่องเหล้าหวาน

เรื่องเหล้าหวาน


อยากทราบเรื่องเหล้าหวานที่ใช้ผสมว่าแตกต่างกันอย่างงัย และก็เรื่องกลิ่น และรสชาดขอบคุณครับ


ผู้ตั้งกระทู้ s.p.m. :: วันที่ลงประกาศ 2008-06-16 10:44:01 IP : 203.150.232.78


[1]

ความเห็นที่ 1 (3311587)

กระทู้นี้มีผู้ถามเข้ามาในเมล์ ผมเห็นว่าน่าสนใจดี จึงขออนุญาตนำมาลงในกระทู้เพื่อให้ได้อ่านเล่นกัน

เอาล่ะ

เหล้าหวาน ชื่อก็บอกอยู่แล้ว ว่า หวาน ดังนั้น สิ่งที่แตกต่างกันคือ

1.ความหวาน มากน้อยต่างกันไป เช่น Creme de..... คือ เข้มข้น หรือหวานมากกว่าปกติ , Schnapps คือ เบาบาง หรือหวานน้อยหว่าปกติ เป็นต้น

2.สี รส ต่างกันตามวัตถุดิบที่นำมาใช้ผลิต เช่น Strawberry Liqueur สีแดง รสสตรอเบอรี่ เป็นต้น

3.สี กลิ่น อาจมีการแต่งเติมเพิ่ม Vanilla สีขาวอมเหลืองบ้าง  สีเหลืองใสบ้าง กลิ่นวานิลา เป็นต้น

โดยปกติมีการแบ่งโทนออกเป็น

  1. Herbal , Spice , Bitter Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าบรั่นดี หรือเหล้าคอนยัค หรือเหล้าวิสกี้ผสมกับสมุนไพรเครื่องเทศ รากไม้รากยา ทำให้มีรสออกหวานปนขม รสเข้มข้นกลิ่นหอมฉุน เช่น Benedictine , Chartreuse , Kummel , Jagermeister เป็นต้น
  2. Fruit & Plant Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าสปิริตผสมกับพืช และผลไม้ต่างๆ แต่งเติมเพิ่มรสเข้าไป เช่น Cointreau , Mandarine Napoleon , Grand Manier , Midori , Malibu เป็นต้น
  3. Seed & Nut Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าสปิริตผสมกับถั่วพันธุ์ต่างๆ เมล็ดเครื่องเทศที่คล้ายยี่หร่า (Caraway Seed) รสออกหวาน หอมกลิ่นเครื่องเทศ กลิ่นถั่ว กลิ่นโกโก้ เช่น Sambuca , Amaretto , Frangolico เป็นต้น
  4. Whisky (Whiskey) Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าวิสกี้ผสมกับน้ำผึ้ง พืชผักผลไม้ สมุนไพรต่างๆ กลิ่นหอมหวาน รสนุ่มแรง เช่น Drambuie , Glayva , Southern Comfort , Wild Turkey , Irish Mist เป็นต้น
  5. Brandy Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าบรั่นดีผสมกับผลไม้ต่างๆ กลิ่นหอม รสหวาน เช่น Apricot Brandy , Cherry Brandy , Peach Brandy , Apple Brandy , Egg Brandy เป็นต้น
  6. Cream Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าวิสกี้ผสมกับครีมนม โกโก้ ช็อกโกแลต วานิลา กลิ่นหอม รสนุ่ม เช่น Bailey’s Irish Cream , Amarula Cream เป็นต้น
  7. Crème & Emulsion Liqueurs เป็นเหล้าหวานที่กลั่นมาจากเหล้าสปิริต โดยเฉพาะเหล้ารัมผสมกับพืช สมุนไพร ผลไม้ต่างๆ มีการแต่งเติมเพิ่มรส สี กลิ่นเข้าไป แยกเป็น Crème Liqueurs รสชาดค่อนข้างหวานกว่าเหล้าพวก Schnapps และเหล้าหวานตัวอื่น ส่วนรสและกลิ่นจะเป็นไปตามผลไม้ หรือพืชที่ใช้ผลิต สีของเหล้าจะมีสีสันสวยงาม หลากสี เช่น Crème De Cacao , Crème De Banane , Crème De Café เป็นต้น ส่วนเหล้า Emulsion Liqueurs จะมีรสชาดที่โดดเด่นเฉพาะ เข้มข้น มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ เช่น Advoccat , Kahlua , Tia Maria , Copa De Oro เป็นต้น

ผู้แสดงความคิดเห็น cocktailthai.com วันที่ตอบ 2008-06-16 10:52:20 IP : 203.150.232.78


ความเห็นที่ 2 (3312280)

อยากรู้เรื่องเหล้าliqueursขอบคุณค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น เรื่องเหล้าliqueurs (dookdig18-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-09-06 20:24:46 IP : 61.7.129.165


ความเห็นที่ 3 (3312506)

เที่ยวพม่าเริ่มต้นเชียงใหม่

ย่างกุ้ง   หงสาวดี  อินแขวน  3 คืน  4 วัน  เพียงกรุ๊ปเดียวเท่านั้น

โดยสายการบินแอร์บากัน     เพียง 15,900 .-

 

***  รายละเอียดเพิ่มเติมที่......

www.myanmar-center.com ***

 

 

 

 

  ทริปเปิดเส้นทางใหม่ ชุดสำรวจเส้นทาง  ราคาเพียง  29,000 .-

เริ่ม  กรุงเทพ – เชียงของ – ห้วยทราย – อุดมไชย – เมืองขวา  - ไตาง  - เดียนเบียนฟู  - ซาปา – ฮานอย - กรุงเทพ  

 

  *** รายละเอียดเพิ่มเติมที่......

 http://www.myanmar-center.com/  ***

 

 

 

บินตรง  เชียงใหม่ – ย่างกุ้ง

สายการบินแอร์บากัน (AIR Bagan)

ไม่ต้องไปกรุงเทพฯ ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา

ทุกวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์

 

*** รายละเอียดเพิ่มเติมที่......

www.myanmar-center.com ***

ผู้แสดงความคิดเห็น myanmar (lp-at-pb-travelthailand-dot-com)วันที่ตอบ 2010-03-08 14:59:12 IP : 61.7.177.183


ความเห็นที่ 4 (3313149)
ไม่ทราบว่าบลูคารูโซ่ที่ใช้ผสมค๊อกเทลหาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ
ผู้แสดงความคิดเห็น superbiggun วันที่ตอบ 2011-07-31 21:56:19 IP : 124.120.187.128


ความเห็นที่ 5 (3313152)

สนใจรับ บลูคูราโซ่ ของพี่ ยี่ห้อ  Demandis คะ ขวดละ 399 เท่านั้นคะ  เป็นของฝรั่งเศส  ลองรับไปเทสดูสักขวด  2 ขวด ก่อนก็ได้คะ

สอบถามเพิ่มเติม 084-544-5565

ผู้แสดงความคิดเห็น nickycute4@gmail.com วันที่ตอบ 2011-08-01 21:14:15 IP : 125.27.40.200



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *

ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image