อุปกรณ์ที่ใช้ในการผสมค็อกเทล
สนใจสั่งอุปกรณ์ กดคลิกที่รูปได้ 
Bar Accessories อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับผสมเครื่องดื่มค็อกเทลมีมากมายหลายอย่าง คือ
ส่วนรายละเอียดของอุปกรณ์อื่นๆ ได้แก่

ขนาดเล็ก 300-350 มล. หรือ 8 ออนซ์
ขนาดกลาง 500-550 มล. หรือ 16 ออนซ์ (ขนาดมาตรฐาน)
ขนาดใหญ่ 700-750 มล. หรือ 22 ออนซ์
Parisian Shaker
Boston Shaker
Cobbler Shaker







Hawthorn Strainer ที่กรองแบบขดสปริงยืดหยุ่นได้ ใส่ล็อคเข้ากับแก้วผสม หรือกระบอกเช็คเกอร์ขนาดต่างๆ จะมีทั้งแบบ 2 ง้าม, 4 ง้าม และไม่มีง้าม เลยชอบเรียกกันอีกแบบว่า 2-Prong, 4-Prong และ No- Prong มักใช้คู่กับ Boston Shaker หรือ French Shaker ใช้เพื่อกรองแยกน้ำที่ผสมออกจากน้ำแข็งหลังจากที่ผ่านการคน หรือเขย่ามา
Julep Strainer (Perforated Strainer) ที่กรองแบบช้อนเจาะรู ค่อนข้างใหญ่ ส่วนใหญ่ใช้กรองพวกใบสาระแหน่ เปลือกมะนาว หรือส่วนผสมที่เป็นกาก แยกออกจากน้ำที่ผสม ใช้ได้กับ Boston Shaker หรือ French Shaker หรือ Cobbler Shaker แต่ Julep Strainer จะนิยมใช้คู่พร้อมกับ
Fine Strainer เหมือนกรองแยกกากได้ละเอียดขึ้น Fine Strainer ที่กรองแบบตาข่าย นิยมใช้คู่กับ Julep Strainer เพื่อกรองแยกกาก ได้ละเอียดขึ้น แต่ถ้าใช้คู่กับ Hawthorn Strainer จะใช้เพื่อกรองแยกเกล็ดน้ำ แข็งเล็กๆ ออกไป เวลาเลือกซื้อ เป็นไปได้ ควรเลือก Fine Strainer แบบ ตัวตาข่ายถี่ และเป็นทรงแหลมกรวย จะดีมากน้ำจะไม่หกเลอะเทอะ

Hawthorn Strainer Julep Strainer







-
Bar Mat แผ่นยางรอง เป็นแผ่นยางที่มีร่องระบายอากาศ เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกขณะที่คว่ำแก้วหรือกระบอกเช็คเกอร์ลงไปจะไม่เหม็นอับ

-
Muddler หรือ Wooden Hammer ไม้สำหรับทุบน้ำแข็ง มีประโยชน์สำหรับบดขยี้ ส้ม มะนาว ในวิธีการผสมค็อกเทลแบบ Muddle ด้วย โดยใช้วิธีการผสมแบบบดขยี้ (Muddle

-
Stirrer ไม้คน มีอยู่ 2 ชนิดด้วยกัน คือ Swizzle Stick หรือ ไม้คนเหล้าแบบยาว มีทั้งแบบพลาสติก เหล็ก และไม้ ใช้ใส่ลงในแก้วเหล้าเสิร์ฟคู่กันกับหลอดในแก้วทรงกระบอกยาว เช่น แก้ว Long Drink และ Cocktail Pick ไม้เสียบผลไม้ หรือไม้คนเหล้าแบบสั้น เป็นไม้แหลมเล็ก มีหัวเป็นรูปแบบต่างๆ บางทีก็ใช้ไม้จิ้มฟันแทนกัน ใช้สำหรับเสียบผลไม้ประดับในแก้ว เพื่อหยิบจับได้สะดวก เหมาะสำหรับแก้วก้าน เช่น แก้ว Martini , Cocktail หรือพวกแก้วทรงกระบอก เช่น แก้ว Rock

- Ice Scoop ที่ตักน้ำแข็ง ใช้ตักน้ำแข็ง

- Ice Pick ที่เซาะน้ำแข็ง เป็นเหล็กแหลมเล็กๆ นิยมใช้แบบ สามง้ามแหลม สำหรับใช้เซาะน้ำแข็งก้อนใหญ่ให้กลายเป็นทรงกลม ที่เรียกกันว่า Ice Ball เมื่อนำไปใส่ในแก้วร็อค ใส่วิ้สกี้ จะได้อรรถรสเลิศ โดยเฉพาะพวก Single Malt


- Pitcher Glass เหยือกใส่น้ำ
-
Corkscrew ที่เปิดไวน์ มีอยู่หลายแบบด้วยกัน เช่น Corkscrew เป็นที่เปิดไวน์แบบไม้หมุนเจาะ , Two-piece Screw-Pull เป็นด้ามมีที่เจาะงัดอยู่ตรงปลายด้าม , Butterfly เป็นแบบโลหะ มีเฟืองเกลียวหมุนกางปีกได้ , Waiter's Friend เป็นโลหะมีเกลียวหมุนใช้เปิดขวด และดึงขึ้นได้

Corkscrew Butterfly Two-piece Screw-Pull Waiter's Friend

Bottle Opener Flat Bottle Opener Tin Opener
- Paper Napkin กระด าษเช็ดปาก


- Cutting Board เขียง มีทั้งแบบไม้ และพลาสติก




- Nutmeg Grater ที่ขูดเมล็ดลูกจันทน์ ใช้ขูดเมล็ดลูกจันทน์ให้เป็นผง

- Matches ไม้ขีดไฟ ใช้สำหรับจุดไฟ




- Funnel กรวย ใช้สำหรับเทถ่ายเครื่องดื่มกรอกใส่ขวดได้สะดวกขึ้น
- Cleaning Cloth ผ้าเช็ดแก้ว

อุปกรณ์สำหรับผสมเครื่องดื่มค็อกเทล และเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ


ขอแนะนำให้รู้จักอุปกรณ์ที่ใช้ผสมค็อกเทลเพียงเท่านี้ พอหอมปากหอมคอ เพราะเพียงคุณมีอุปกรณ์ตามนี้ ก็ทำค็อกเทลได้สุดจะบรรยายแล้วครับ
แต่สำหรับอุปกรณ์ที่จำป็นจริงๆ ได้แก่
1.เช็คเกอร์
2.จิกเกอร์
3.ช้อนบาร์
4.เครื่องปั่น
5.มีดและเขียง
6.ที่รินเหล้า
ข้อมูลที่ลงในค็อกไทยดอดคอม มีไว้เพื่อให้ความรู้ แก่ผู้ที่สนใจศึกษา ถ้าผู้ใดจะนำข้อมูลข้างต้นไปใช้เพื่อการค้า หรือประกอบธุรกิจ กรุณาช่วยอ้างอิงถึงที่มาคือ www.cocktailthai.com ด้วย เพื่อเว็ปไซด์จะได้เป็นแหล่งความรู้ให้ผู้ที่สนใจได้รู้จักกันมากขึ้น