Lychee Martini

- 2 Oz.     Vodka

- 3/4 Oz.  Lychee Liqueur

- 1 Oz.     Lemon Juice

- 1/2 Oz.  Sugar Syrup

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำ ลงในแก้ว Martini แต่งด้วยลิ้นจี่                     

Sexy Blue 

- 1 Oz.    Vodka

- 1 Oz.    Blue Curacao

- 2 Oz.    Fresh Orange Juice

- 1 Oz.    Lemon Juice

- 1 Oz.    Pineapple Juice

- 3/4 Oz. Sugar Syrup

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เททั้งหมดใส่ในแก้ว Herricane แต่งด้วย ส้มชิ้น และเชอรี่

Screwdriver

- 3 Oz.     Vodka

- Fill-Up   Orange Juice

Tip อาจจะผสมนำมะนาวและเกลือนิดหน่อยเพื่อความอร่อย

วิธีผสม ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว คนผสมให้เข้ากัน High Ball แต่งด้วยส้ม+ลูกเชอรี่                                            

Black Screwdriver        

- 1.5 Oz.  Black Vodka

- 3 Oz.     Orange Juice

- 1/2 Oz.  Lemon Juice

- Salt

สูตรค็อกเทลที่มียิน (Gin) เป็นส่วนผสมหลัก

Negroni

- 1 Oz.    Gin

- 1 Oz.    Campari Bitter 

- 1 Oz.    Rosso Vermouth

วิธีผสม ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทเหล้าใส่ในแก้ว Rock แต่งด้วยส้มเส้น และเชอรี่

Gin & Tonic (Blue)

- 2 Oz.    Gin

- Fill-Up  Tonic Water 

วิธีผสม ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทเหล้ายิน จากนั้นใส่น้ำโทนิคตามจนเต็มแก้ว Long Drink แต่งด้วยมะนาวฝาน

(ทิป ให้ใส่น้ำมะนาว และเหล้าบูลคูราโซ่ เข้าไปอย่างนิด เพื่อสีรส และสีสัน)                                            

Pink Lady

- 1 Oz.    Gin 

- 3/4 Oz. Triple Sec

- 2 Oz.     Lemon Juice

- 1/2 Oz.  Red Syrup

วิธีผสม   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต 4-5 ก้อน แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในแก้ว Cocktail แต่งด้วยมะนาวฝาน+ลูกเชอรี่

Dry Martini 

- 3 Oz.    Gin

- 1/3 Oz. Dry Vermouth

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต 3-4 ก้อน แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำ ลงในแก้ว Martini แต่งด้วยมะกอกดอง+ไม้คนสั้น

(อาจจะผสมด้วยวิธีคนแล้วกรองก็ได้)

Gibson 

- 3 Oz.    Gin

- 1/3 Oz. Dry Vermouth

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต 3-4 ก้อน แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำ ลงในแก้ว Martini แต่งด้วยหอมมะกอกดอง+ไม้คนสั้น

(อาจจะผสมด้วยวิธีคนแล้วกรองก็ได้)

Gimlet 

- 3 Oz.    Gin

- 1/3 Oz. Lime Cordial

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต 3-4 ก้อน แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำ ลงในแก้ว Martini แต่งด้วยผิวมะนาว

(อาจจะผสมด้วยวิธีคนแล้วกรองก็ได้)

Melon Sour

- 1.5 Oz.  Gin

- 3/4 Oz.   Melon Liqueur

- 2 Oz.      Lemon Juice

- 3/4 Oz.   Sugar Syrup

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต 3-4 ก้อน แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เมื่อเย็นใช้ได้ เทกรองเอาแต่น้ำ ลงในแก้ว Rock แต่งด้วยมะนาวฝาน+ลูกเชอรี่

Singapore Sling

- 1.5 Oz.  Gin

- 3/4 Oz.  Cherry Heering

- 2 Oz.      Lemon Juice

- 3/4 Oz.  Grenadine Syrup

- Fill-Up.  Soda

วิธีผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเช็คเกอร์ และใส่น้ำแข็งยูนิต 4-5 ก้อน แล้วเขย่าด้วยความเร็วและแรง เททั้งหมดลงในแก้ว และเทโซดาใส่ทีหลัง Long Drink แต่งด้วยส้มฝาน+ลูกเชอรี่+ไม้คนยาว+หลอด