คอร์สเรียน Course Outline

: อบรมหลักสูตรค็อกเทล (Cocktail Course)

เปิดสอนเทคนิคการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล COCKTAIL
เรียนแบบส่วนตัว หรือเป็นกลุ่ม สอนทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ   เลือกเวลาเรียนได้ เรียน 4-6 ชม. (เรียน1 วัน/คอร์ส)
เปิดสอนทุกวันเสาร์-อาทิตย์ หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ 09.00-15.00 น. หรือวันจันทร์-ศุกร์ 18.00-22.00 น.

  สำหรับคอร์สที่มีใบรับรอง ใช้รูปสีหน้าตรง 1 นิ้ว 2 รูป

คอร์สเรียนผสมค็อกเทล

1. The Techniques of Classic Cocktail Mixing Course 

เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ ……(เรียน 1 ครั้ง รวม 4-6 ชม.) 2,300 บาท 

เรียนทฤษฎี : 

• เรียนรู้เกี่ยวกับทฤษฎีเหล้าเบื้องต้น การแบ่งแยกตระกูลเหล้า การอ่านฉลากเหล้า การเลือกซื้อเหล้า

• เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ และเครื่องแก้วที่จำเป็นต้องใช้ และส่วนผสมอื่นที่ใช้ในการผสมค็อกเทล 

• เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการดื่มเครื่องดื่มค็อกเทล ในแต่ละประเภท

• เรียนรู้การคิดคำนวณต้นทุน การตั้งราคาขาย แหล่งหาซื้อเหล้า และอุปกรณ์ต่างๆ การจัดเตรียมบาร์

เรียนปฎิบัติ : 20 สูตรหลัก (Classic Recipes)

เช่น Martini, Margarita, Mai-Tai, Daiquiri, Pink Lady, Blue Hawaii, Singapore Sling, Whisky Sour, Long Island Ice Tea, Screwdriver, Tequila Sunrise, Cosmopolitan, Zombie, Cuba Libre, Mojito, Malibu Beach, Sex on The Beach, Side Car, Grasshopper, Gin Tonic, Knock Out, Kami Kaze และ Shooter (B52, Rainbow, Bowl Job) เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม 130 สูตร (หลักสูตรเร่งลัด เน้นความเข้าใจ ใช้งานได้จริง)   

เหมาะสำหรับ ผู้ที่ไม่มีความรู้มาเลย หรือมีบ้างเล็กน้อย และผู้ที่สนใจทั่วไป ที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้ ไว้เพื่อหางานทำทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน ลดเหลือ 1,900 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันที่เรียน 2,300 บาท)

 

2. The Techniques of Signature Cocktail Mixing Course  

เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ ……(เรียน 1 ครั้ง รวม 4-6 ชม.) 2,300 บาท 

เรียนทฤษฎี : 

• เรียนรู้เทคนิคการผสมในแบบต่างๆ

• เรียนรู้เทคนิคการใช้เหล้าทดแทนกันในการผสม การคิดค้น และดัดแปลงสูตร

• เรียนรู้การตกแต่งเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น การทำขอบตกแต่งปากแก้วในแบบต่างๆ

• เรียนรู้การนำเสนอให้ดูน่าดึงดูด แบบ Hip & Chic เช่น เลเยอร์ด้วยวิธีการกระชากเหล้า

• เรียนรู้ลำดับการเกิดสูตรค็อกเทลตามกาลเวลา

เรียนปฎิบัติ : 20 สูตร (Signature Recipes)

เช่น Original Recipes (Singapore Sling, Zombie, Mai-Tai, Caipirinha, B&B), Saketini, Vodka-Watermelon, Cucumber Sake Shot, Som Tam Cocktail, Red Hot Shot, Red Delicious, Coconut Colada, Chocolate Dream, Tokyo Joe, Pink Mojito, Strawberry Screwdriver, Hot As Lava Guava, Ying Yang และ Shooter (Brain Haemorrhage, Monkey Brain) เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม 130 สูตร (หลักสูตรต่อเนื่องเร่งลัด เน้นปฏิบัติ ใช้งานได้จริง)   

เหมาะสำหรับ ผู้ที่มีความรู้เบื้องต้นมาบ้างแล้ว และผู้ที่สนใจทั่วไป ที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้ความชำนาญ ไว้เพื่อหางานทำทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน ลดเหลือ 1,900 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันที่เรียน 2,300 บาท)

 

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 

Promotiom

 สมัครเรียน 2 คอร์ส พร้อมกัน (Classic & Signature Cocktail) แจกเอกสาร 2 เล่ม รวม 260 สูตร ค่าเรียน 4,600 บาท

(เรียน 2 วัน รวม 8-12 ชม.) รับส่วนลด 300 บาท เหลือ 4,300 บาท/คน

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน รับส่วนลดเพิ่มอีก 600 บาท เหลือ 3,700 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันแรกที่เรียน 4,300 บาท)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

3. The Advance Techniques Cocktail Mixing Course    

เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ ……(เรียน 1 ครั้ง รวม 3-4 ชม.) 2,300 บาท 

เรียนทฤษฎี : 

• เรียนรู้เทคนิคการผสมค็อกเทลขั้นประยุกต์ เช่น วิธี Flamming (การเทหมุนไฟ), In&Out (วิธีเทเผาไฟ), การผสมแบบเน้นแต่งกลิ่นผิวส้ม-มะนาว ด้วยสเปรย์ไฟ หรือแต่งกลิ่นเหล้าด้วยสเปรย์น้ำ และการผสมแต่งกลิ่นด้วยควัน

ใช้เทคนิคในการผสมขั้นประยุกต์ เช่น Flame of Love Martini, Irish Coffee ในสไตล์อเมริกา และยุโรป, Maxican Coffee, Volcano, Flaming Ferrari, Flaming Lamborghini, Tequila Hot Today, Brandy Blazer และสูตรที่ใช้ Smoke Gun เป็นต้น

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม (หลักสูตรต่อเนื่อง เน้นปฏิบัติ) 70 สูตร

เหมาะสำหรับ ผู้ที่มีความรู้เบื้องต้นมาแล้ว และต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม ไว้ใช้ในการทำงานทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน ลดเหลือ 1,900 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันแรกที่เรียน 2,300 บาท)

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Promotiom

สมัครเรียน 3 คอร์ส พร้อมกัน (Classic, Signature & Advance Cocktail) แจกเอกสาร 3 เล่ม รวม 330 สูตร ค่าเรียน 6,900 บาท

(เรียน 3 วัน ครั้ง รวม 11-16 ชม.) รับส่วนลด 500 บาท เหลือ 6,400 บาท/คน

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน รับส่วนลดเพิ่มอีก 900 บาท เหลือ 5,500 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันแรกที่เรียน 6,400 บาท)

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

 

 4. The Molecular of Cocktail-Mocktail Course   

เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ ……(เรียน 1 ครั้ง รวม 4-5 ชม.) 2,300 บาท 

เรียนทฤษฎี : 

• เรียนรู้ชนิดของเครื่องดื่มแนวโมเลกูล่าร์ Spherification, Emulsification, Thickening, Gelification และ Shooter

• เรียนรู้เกี่ยวกับสารที่ใช้ในการผสม

• เรียนรู้เครื่องมือ และอุปกรณ์ที่ใช้ในการผสม

• เรียนรู้ไอเดียในการนำเสนอ

ใช้เทคนิคในการผสมขั้นประยุกต์ เช่น Spherical Ravioli (Caviar), Spherical Bubble, Jelly Spaghetti, Salt Foam, Brain Tissue (Baileys Foam), Jelly Fish Shot, Hurricane Shot, เป็นต้น 

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม (หลักสูตรไม่ต่อเนื่อง เน้นปฏิบัติ) มี 50 สูตร

เหมาะสำหรับ ผู้ที่มีความรู้เบื้องต้นมาแล้ว และต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม ความเชี่ยวชาญ ไว้ใช้ในการทำงานทั้งในและต่างประเทศ หรือต้องการเปิดร้านทำธุรกิจ 

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน ลดเหลือ 1,900 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันแรกที่เรียน 2,300 บาท)

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Promotiom 

สมัครเรียน 4 คอร์ส พร้อมกัน (Classic, Signature, Advance & Molecular Cocktail) แจกเอกสาร 4 เล่ม รวม 400 สูตร ค่าเรียน 9,200 บาท

(เรียน 4 วัน ครั้ง รวม 15-21 ชม.) รับส่วนลด 800 บาท เหลือ 8,400 บาท/คน

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน รับส่วนลดเพิ่มอีก 1,200 บาท เหลือ 7,200 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันแรกที่เรียน 8,400 บาท)

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

5. The Frozen & Bucket Cocktail Course (เหล้าปั่น-เหล้าถัง) 

เรียนภาคทฤษฎี-ปฏิบัติ ……(เรียน 1 ครั้ง รวม 2 ชม.) 1,200 บาท 

เรียนทฤษฎี : 

• เรียนรู้เหล้าที่ใช้ในการทำเหล้าปั่น-เหล้าถัง และส่วนผสมต่างๆ

• เรียนการคำนวณต้นทุน แหล่งหาซื้อวัตถุดิบต่างๆ

• ไอเดียในการประยุกต์ นำเสนอเพื่อเพิ่มมูลค่า

แจกเอกสารเรียน 1 เล่ม (หลักสูตรเร่งลัด เน้นพร้อมใช้งาน) 80 สูตร

เหมาะสำหรับ ผู้ที่สนใจทั่วไป ต้องการเปิดร้านขายค็อกเทลปั่น-เหล้าถัง  

สมัครพร้อมโอนเงินเข้ามาก่อน ลดเหลือ 1,000 บาท (หรือโทรจองเรียนได้ 08-9893-7614 จ่ายวันแรกที่เรียน 1,200 บาท) 

 

 

 *****************************************COCKTAILTHAI.COM*******************************************

 

รับอบรมการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล นอกสถานที่ สำหรับร้านอาหาร ผับบาร์ต่างๆ รวมถึงองค์กร บริษัทที่สนใจครับ

ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

To          :       K.เอ๋

Tel.        :       08-9893-7614, 08-1701-8377

LINE ID :       aeh8 

email     :       a8siripun@yahoo.com, a8siripun@gmail.com